LOMBOK TENGAH (ntbupdate.com)- Pembangunan sentra pengolahan sarang burung walet Lombok Tengah (Loteng), yang berlokasi di depan Bandara Internasional Zainuddin Abdul Madjid (Bizam), 99 persen sudah jadi.
Kepala Bidang (Kabid) Industri pada Dinas Perdagangan dan Perindustrian Loteng Baiq Yuliana Sapriani, saat di konfirmasi di Pembangunan Sentra Pengolahan Sarang Burung Walet Loteng mengaku, saat ini pembangunan Sentra Pengolahan Sarang Burung Walet, sudah mencapai 99 persen dan tinggal dimanfaatkan, sebagai tempat pusat pengolahan sarang burung walet di Loteng pada khususnya dan di NTB pada umumnya.
“Pembangunan Sentra Pengolahan Sarang Burung Walet Loteng, alhamdulilah sudah mencapai 99 persen jadi, 1 persennya tinggal penanaman bunga dan hari ini juga selesai,” yakinnya, Selasa (27/12)
Dikatakan Pembangunan Sentra Pengolahan Sarang Burung Walet Loteng ini di kerjakan oleh PT Abi Maju.
Dana pembangunan ini bersumber dari dana APBN kementerian perindustrian, sebesar Rp 7 miliar.
Dijelaskan, pembangunan Sentra Pengolahan Sarang Burung Walet terdiri dari beberapa ruang dan masing-masing ruangan punya fungsi.
Diantaranya Ruang satu diperuntukkan untuk penaruhan bahan baku, ruang dua untuk pengepakan, pengolahan makanan dan minuman walet, pengolahan bubur walet dan lainnya, ruang tiga tempat pelatihan, pajangan atau galeri prodak beserta musholla.
Selain itu terdapat ruang A, B, C, D, E, dan F. Untuk ruang A, itu ruang Laboratorium, ruang B Pencetakan, ruang C hingga ruang F, itu ruang pengolahan sarang burung walet.
“Yang jelas, masing-masing ruangan punya fungsi sendiri sendiri, dan ruang tersebut di fungsikan sesuai dengan urutan pengolahan,” terangnya.
Dikatakan, di Loteng sendiri komoditi peternak sarang burung walet, kemajuannya cukup pesat. Untuk bisa mengembangkan dan memajukan peternak walet serta mendukung pemasarannya.
Pemda Loteng telah membangunkan pusat Sentra Pengolahan Sarang Burung Walet, guna memudahkan pemasaran. “Ini merupakan salah satu langkah pemda Loteng menurunkan angka kemiskinan dan bisnis sarang burung walet di Loteng cukup pesat dan hasilnya juga menjanjikan, untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat,” paparnya.
Selanjutnya, dengan adanya Sentra Pengolahan Sarang Burung Walet, tentunyabisa meningkatkan nilai tambah dan daya saing produk olahan hasil ikutan ternak sarang burung walet.
Sehingga nantinya, keberadaan Sentra Pengolahan Sarang Burung Walet di pasaran dunia semakin tinggi dan ini tentunya akan berimbas terhadap lapangan pekerjaan semakin luas.
“Meningkatkan kesejahteraan bagi masyarakat Loteng, terus digenjot oleh pemda, salah satunya dengan cara mendorong kemajuan kelompok peternak walet, guna membuka lapangan pekerjaan baru dengan cara membuka lapangan pekerjaan baru melalui Sentra Pengolahan Sarang Burung Walet,” Ujar Baiq Yuliana Sapriani.
Di tambahkan, saat ini olahan sarang burung walet sedang naik daun, dengan adanya pembangunan Sentra Pengolahan Sarang Burung Walet, para komoditi sarang burung walet di Loteng pada khususnya semakin banyak, mengingat bisnis ini sangat menjanjikan. (nu-01)